Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"

Всё об экологии ищите здесь:

   
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Здоровье Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Ешь как крестьянин: ученые нашли самую полезную диету"

Сегодня весь мир помешан на здоровом питании. Люди готовы платить огромные деньги за продукты с приставкой «эко» и различные суперфуды. Однако новое исследование показало, что, возможно, мы зря тратим деньги.

Группа ученых из Университета Лестера под руководством Питера Гривза изучила рацион различных групп населения Великобритании в 19 веке и пришла к интересным выводам. «Плохой» рацион бедных крестьян позволял лучше сохранять здоровье и продлевал жизнь в сравнении с городскими жителями. Исследование показало, что употребление простых продуктов, таких как свежие овощи, зерновые, молоко, рыба и немного мяса, – лучший рецепт здоровья.

Крестьяне викторианской эпохи были вынуждены питаться просто и, как выяснилось, одновременно и очень правильно, так как зачастую им платили не деньгами, а едой. Тогда как городские жители имели гораздо больший выбор, что в итоге и привело к снижению качества питания.

Согласно кулинарной книге Эстер Копли 1849 года, основу рациона крестьян составляли такие блюда, как картофельный пирог, овсяная каша и тушеные говяжьи щеки.

Исследователи сравнивают рацион сельских жителей тех времен с современной Средиземноморской диетой, основу которой как раз составляют свежие овощи и фрукты, зерновые и бобовые, рыба, немного мяса, молоко и сыр.

источник https://naked-science.ru/

исследованияЗдоровьееда 

12.03.2018, 1617 просмотров.


Нравится

Новости
04.06.2020 17:32:07

Последствия на десятки лет и миллиарды рублей

В Норильске 29 мая произошла авария на ТЭЦ — бак с дизельным топливом разгерметизировался, и из него вылились 20 тысяч тонн дизельного топлива. Они попали в почву и ближайшие реки. 3 июня в Норильске объявили режим ЧС федерального масштаба — после совещания с участием президента России Владимира Путина. Рассказываем главное об обстоятельствах и последствиях аварии.

Норильск, авария, розлив

03.06.2020 22:17:12

Последствия разлива дизтоплива в Норильске

То топливо, которое не удастся собрать при ликвидации разлива, в условиях вечной мерзлоты не разлагается, поэтому разливы остаются намного дольше.

Норильск, топливо, разлив, нефть

03.06.2020 10:56:00

3 июня - Всемирный день велосипеда

Всемирный день велосипеда (World Bicycle Day), который отмечается 3 июня, провозглашен Генеральной Ассамблеей ООН в апреле 2018 года

велосипед, праздник, день

01.06.2020 23:12:00

Греция избавляется от одноразового пластика

Министерство окружающей среды и энергетики Греции начало кампанию «Греция без пластика одноразового использования», старт ей дал министр Костис Хадзидакис, который вместе с волонтерами некоммерческих организаций утром в субботу приехал на пляж Схиниа в восточной Аттике собрать мусор.

греция, пластик, одноразовая

01.06.2020 01:05:46

Международный день защиты детей — 1 июня

В череде будней люди распыляются и не успевают обратить внимание на то, что действительно важно: здоровье и семейное благополучие. Так и проходит жизнь – в погоне за бессмысленными вещами. Иногда необходимо взять тайм-аут и подумать о тех, кто рядом: детям часто не уделяется должного внимания или оказывается излишняя опека.

международный, день, дети

01.06.2020 00:47:28

В парках Москвы стали замечать краснокнижных хищных птиц

В столичных природных парках стали замечать краснокнижных хищников семейства ястребиные: коршунов, канюков и осоедов.

птицы, Москва, лес

31.05.2020 00:30:23

В РФ за сутки ликвидировали более 40 лесных пожаров

За последние сутки в РФ было потушено 44 лесных пожара общей площадью более 6 726 гектаров, 30 мая сообщает пресс-служба ФБУ «Авиалесоохрана».

Огонь, тушение, леса

RSS
Архив "Новости"
Подписка на RSS
Реклама: