Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"
You need to upgrade your Flash Player or to allow javascript to enable Website menu.
Get Flash Player  
Всё об экологии ищите здесь:
  Сайт функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям  
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Информация / Info Новости / News Закон - Тайга

Закон - Тайга

Закон - Тайга

О том, что где-то в тайге, на лесном острове за большим болотом живет некто Коля по прозвищу Тайга, я слышал и ранее. Человек этот профессионально занимается сбором дикоросов. Живет в лесу практически весь сезон. У кого как ни у него спрашивать о выгодах и убытках промышленного сбора грибов?

Знакомьтесь: гиропорус синеющий

Николай Макаров, именно так зовут хозяина таежной заимки, появился тут в 1991 году. Постепенно отстроил все хозяйственные помещения и обосновался вдали от суеты. Ему 61, и чувствует он себя полным сил. Спрашиваю: неужели не скучно, нет нужды в общении с людьми?

— А зачем они мне? Я с тайгой разговариваю, с небом, с Богом. С собаками вон. Они точно все понимают, я давно в этом убедился, — отвечает Николай. — Ну, на крайний случай радио есть, его слушаю. Да вот вы приехали, сейчас поговорим, я потом две недели молчать могу.

По словам таежного жителя, каждый сезон он привлекает к работе пару местных мужиков, которые дают ему честное слово не пить. Если условия соблюдаются, то зарплату они получают достойную, а еще харчуются за счет хозяина.

— Бывало и такое, что расслабится помощник, напьется. Я и говорю: вот туда иди, домой, в деревню, а ко мне никогда не приходи больше. Вообще, тайга — она такая, быстро показывает, чего человек стоит, выводит на чистую воду. — Николай смотрит на меня попеременно через верхние и нижние линзы бифокальных очков, приглядываясь получше.

Мы шагаем по тайге, собирая редкие боровики, останавливаемся, чтобы закусить брусникой, черникой и голубикой.

— А вы почему вот эти грибы не берете? — спрашивает Николай, показывая мне на саркодон черепитчатый, еще известный как ежовик пестрый. — Никто ведь не знает этот гриб, а он прекрасен — что жареный, что маринованный, что в супе. Плотный, вкусный, ароматный.

Я показываю профессиональному сборщику кучку ежовиков в своей корзине и «отбиваю подачу»: демонстрирую еще одно чудо грибного мира — гиропорус синеющий, занесенный в Красную книгу России. Это дальний родственник обычного боровика, но прикоснись к нему — и он станет ярко-синего цвета.

— Я беру такие, конечно, очень вкусные грибы. А вот название это чудное впервые слышу, — то ли от удивления, то ли от недоверия качает головой Николай.

Но определенно чувствую, я его зацепил — как и любой профессионал, Николай заревновал: надо же, приехал какой-то городской в очочках и учит, как грибы правильно называть.

Бизнес на грибах

Особой радости нынешний заготовочный сезон Николаю пока не принес. Гриба нет. То, что для нас много, — три-пять, даже семь ведер боровиков — это пыль для заготовщиков.

— Много — это когда я выезжаю на своей «Ниве» на делянки и менее чем за два часа собираю 40 ведер. Высыпаю на заимке, снова выезжаю — и снова 40 ведер, — говорит Николай. — И так несколько недель подряд, а лучше месяцев. Но собрать мало, собираешь ведь — душа поет, радостно, настроение отличное. А настоящая работа потом начинается. Сбор надо обработать: правильно рассортировать гриб, правильно нарезать по сортам, правильно высушить.

Сушилок на заимке две: внушительного размера амбары, в центре которых стоят мощные железные печки, обложенные гранитными валунами — приветами от ледника. На полках стоят сетчатые поддоны, где ферментируется гриб. Его сушат при температуре до 50 градусов, более высокая денатурирует белки и вместо ароматной россыпи грибных лепестков получается фанера. Ее скупщики точно не возьмут.

За сезон Коля Тайга зарабатывает до трехсот тысяч рублей. Не только на грибах — в хороший год и ягоды дают неплохой доход.

Богатство под ногами

Разница между закупной ценой у Николая и той, что мы видим на прилавках рынков и магазинов, — пропасть. Только 200 рублей за килограмм сушеных грибов дает скупщик в тайге. Двигаясь по цепочке перекупов, боровик с севера Прикамья растет в цене до четырех тысяч рублей за килограмм в зависимости от сортности. Николай не уверен, но подозревает: его белый гриб уезжает даже за границу, где цена на него уже совсем иная. И может статься так, что где-нибудь во Франции богатый аристократ ест крем-суп из боровиков, собранных руками Коли Тайги.

В любом случае условия грабительские, и основную прибыль получает не Николай. Но выход из ситуации есть. В Госдуму внесен законопроект о возрождении практики работы заготовительных контор для приема дикоросов. Подразумевается, что это должно быть для профессиональных заготовителей более выгодно, чем работать с перекупщиками.

Слово законодателю

В Госдуму внесен законопроект о возрождении в нашей стране заготовительных контор. Предприятий, которые выкупали у населения грибы, ягоды и дикорастущие травы, по состоянию на начало 90-х годов в России существовало около 18 тысяч. Потом они исчезли, и люди сами стали продавать дары природы на рынках и у дорог. Для чего нужно вернуть людям заготовительные конторы, «РГ» рассказал председатель комитета Госдумы по природным ресурсам Николай Николаев:

«Закон даст возможность людям легально и стабильно зарабатывать. Я сам избирался в Госдуму от Иркутской области, проехал много деревень и поселков. Сейчас бабушки и внуки собирают грибы-ягоды и не знают, как этот урожай реализовать. Иногда продал, что собрал, у дороги, иногда не продал. Помню, как было, когда работали заготовительные конторы. Пацаны с утра перед школой сбегали в лес, собрали грибов или ягод, сдали в заготконтору и получили живые деньги. А потом уже реализацией урожая занимались профессионалы. И вот сейчас мы хотим это вернуть. Заготовительные конторы погибли из-за противоречий между Налоговым и Лесным кодексами. Согласно первому дикорастущие дары природы налогом не облагаются, как и доходы с их продаж, согласно второму нужно вообще выкупить право на сбор грибов и ягод. Вот это несоответствие законов не давало в массовом порядке покупать у людей то, что они собрали в лесу. Мы этот законодательный пробел убираем. Сейчас происходит процедура рассылки закона в регионы, чтобы с ним ознакомились. Через месяц пройдет первое чтение. И я надеюсь, что уже к следующему сезону заготовительные конторы появятся по всей стране. И каждый грибник будет знать, куда можно пойти и продать гриб».

Подготовил Михаил Зубов

источник https://rg.ru/

тайгалесгрибызакон 

14.10.2018, 247 просмотров.


Нравится

Интервью

08.04.2019 00:11:00

Загадка Байкальских очистных/ Экологическое бедствие Листвянки и Слюдянки повторится в Улан-Уде? / Про рачка-эпишуру

В поле зрения Ecolife – дискуссия, развернувшаяся вокруг нормативов очистных сооружений на Байкале, который как известно – священное море и гордость России, а по запасам пресной воды – №   1 в мире. Информационным поводом стала постановка вопроса об отмене нормативов, которые действовали в одном из Приказов Минприроды (Приказ №   63 от 05. 03.2010) и замену этих нормативов на более «справедливые».

очистные, Байкал

22.03.2019 11:40:59

Проблемы заповедников обсудили в Сочи /Перезагрузка системы и борьба с "экологическими спекулянтами"

В Сочи состоялся ряд стратегических сессий для сотрудников заповедной системы. Зам. директора Росзаповедцентра Артур Мурзаханов «Впереди – модернизация всей системы охраны. В ближайшее время у инспекторов появится форма, оружие и, главное, — учебный центр»

заповедник, Росзаповедцентр, ООПТ, Сочи

13.03.2019 17:48:50

Качество воздуха - как его измеряют и что с ним делать

Речь идет в основном о частицах пыли размером до 2,5 мкм. По мнению ВОЗ именно эти частицы представляют наибольшую угрозу для здоровья, так как способны оставаться в воздухе в течение длительного времени и попадать в легкие.    «Это мельчайшие кусочки сажи от пожаров (черный углрод), асфальтовая пыль из-под колес автомобилей и частицы самих автомобильных покрышек, трущихся об асфальт, а также промышленные загрязнения — частицы минеральных солей – сульфаты и нитраты, а также окиды серы».

качество, воздуха, страна

04.03.2019 14:07:00

Жорес Алферов - солнечная энергия не имеет альтернатив

Сегодня в мире установлено более 450 ГВт мощности на электростанциях солнечной энергетики и более 580 ГВт — в виде ветряков. В начале 21 первого века этой энергетики еще не существоало. Именно поэтому, нобелевский лауреат Жорес Алферов, мог утвержадть, что у солнечной энергетике «нет альтеранитив».

солнечная энергетика, Алферов

28.02.2019 01:48:00

Теория эволюции: современное развитие, проблемы, ошибки / Обсуждение к 210-летию Чарльза Дарвина

Чарльз Дарвин родился 12 февраля 1809 года и в возрасте 50 лет опубликовал главную книгу своей жизни «Происхождение видов путем естественного отбора». Идея об эволюции «божественного творения» и прежде всего — человека, стала переломной для естественно-научного понимания мира, положила начало современной биологии, экологии и медицине.

эволюция, Чарльз Дарвин

20.02.2019 18:40:40

О «ГЕНАХ КУЛЬТУРЫ» и главной задаче философии и социально-гуманитарных наук

В декабре 2018 не стало члена редколлегии нашего журнала Вячеслава Степановича Степина. Он исследовал механизмы изменения идеалов и норм науки, тенденции развития современной научной картины мира, роль социокультурных традиций в выборе стратегий научного поиска. В память о нем мы публикуем интервью, в котором он делится своими идеями, раскрывая такие проблемы как «гены»/мемы культуры, мифы потребительства и выбор стратегии развития.

наука, философия, культура

18.02.2019 00:37:00

Как спасти планету? К юбилею вступления в силу Киотского протокола

16 февраля 2005 вступил в силу Киотский протокол. В передаче радио «Спутник», посвященной этому событию, выступает Александр Самсонов, главный редактор Ecolife. Речь идет о различиях Парижского соглашения и Киотского протокола. В своих достоинствах они различны, но имеют общий недостаток — это «почвенная недостаточность», состоящая в том, что важнейший механизм растворения в грунтовых водах углекислого газа из почвы остался без внимания.

Киотский протокол

RSS
Архив "Интервью"
Подписка на RSS
Реклама: