Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"
You need to upgrade your Flash Player or to allow javascript to enable Website menu.
Get Flash Player  
Всё об экологии ищите здесь:
  Сайт функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям  
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Информация / Info Интересно / Kunst День шарлоток и осенних пирогов

День шарлоток и осенних пирогов

День шарлоток и осенних пирогов

Осенняя пора сбора урожая – это постоянный праздник фруктов и овощей, когда предложение часто превышает спрос. В это время хозяйки радуют своих домашних всевозможными вкусностями: вареньем, компотами, соленьями и салатами.

Среди разнообразных рецептов пирогов, кулебяк, ватрушек, вареников и пельменей отдельное место занимает шарлотка. Это простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию (начинка может быть сладкой из яблок, груш, вишен и прочих фруктов, либо соленой – с кислой капустой, грибами) блюдо было позаимствовано из английской кухни.

Его происхождение одни связывают с женой короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие – с именем музы влюбленного повара. Но так или иначе, сегодня существует несколько национальных рецептов шарлотки. Кстати, по одной из популярных версий, классический вариант блюда был перенят у немцев. Это даже было очередным поводом для шуток о скупости – пирог из сухарей, а имя Шарлотта стало нарицательным для немецких женщин, проживающих в России.

Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. А наиболее простой способ приготовления шарлотки в наше время – залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные свежие яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке.

Для всех поклонников лакомства есть даже особый повод – День шарлоток и осенних пирогов, который проходит 13 сентября. В эту дату можно устроить небольшое праздничное чаепитие с ароматной выпечкой домашнего приготовления.

источник

осеньпраздникяблоки 

13.09.2019, 116 просмотров.


Нравится

Агентство экоинноваций

20.10.2019 17:26:40

Исследование: умные телевизоры и дома без нашего ведома передают персональные данные рекламным сервисам

Умные телевизоры и многие другие предметы из Интернета вещей активно передают информацию о своих владельцах тем, кто хочет использовать ее в своих целях. Новое исследование Принстонского университета показало, что подключенные к сети Smart TV, работающие с потоками Netflix и Hulu, способны делать то, о чем их владельцы и не подозревают.

"умные", устройства, дома

18.10.2019 16:48:53

Электроэнергия из свалочного газа - шведская технология в России

Человечество на протяжении всей истории развития сталкивается с проблемами загрязнения окружающей среды, и на протяжении тысячелетия ищет пути решения этих проблем.

потребления, создали, переработки

10.10.2019 16:20:59

Нобелевская за технологию хранения энергии.. в смартфонах.

«Они создали перезаряжающийся мир». Так начинается пресс-релиз, сообщающий о присуждении Нобелевской премии по химии в 2019 году за изобретение литий-ионных аккумуляторов, история которых началась в 70-е годы прошлого века, когда в мире случился кризис нефтяных ресурсов, ставший для США крайне болезненным испытанием.

нобелевская, изобретения, премии

09.10.2019 15:23:57

Чемодан из графена: образец новых сумок выполнен их переработанного пластика

Специалисты Манчестерского университета разработали уникальный прототип чемодана, который выполнен на основе графена. В свою очередь графен получен исследователями из переработанного пластика.

отходы, графен., пластик

07.10.2019 17:12:11

В Перми получили целебные молекулы из продуктов переработки биомассы

Два новых метода получения природных и биологически активных веществ из продуктов переработки биомассы разработала и запатентовала группа учёных-химиков Пермского государственного национального исследовательского университета (ПГНИУ).

разработка, ученые, молекулы

05.10.2019 17:23:28

В Китае построили самый большой радиотелескоп

Времена, когда освоением космоса занимались всего два государства на Земле давно закончились. Сегодня в космическую гонку вступили такие страны как Израиль и Индия. А Китай, который иногда называют третьей в мире космической сверхдержавой после США и России, добился изумительных результатов.

Китай, построили, Телескоп, наука

03.10.2019 15:31:10

Созданы фиксирующие эмоциональное состояние браслеты

Ученые из Ланкастерского университета создали браслеты, которые меняют цвет, нагреваются, сжимают запястье или вибрируют в ответ на изменение работы потовых желез.

люди, Эмоции, ученые

RSS
Архив "Агентство экоинноваций"
Подписка на RSS
Реклама: