Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"
You need to upgrade your Flash Player or to allow javascript to enable Website menu.
Get Flash Player  
Всё об экологии ищите здесь:
  Сайт функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям  
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Информация / Info Интересно / Kunst Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Какая часть яблока самая полезная? Ответ дает наука

Яблоки — широко доступные и любимые многими фрукты. Помимо вариантов на любой вкус (сладких или с кислинкой, твердых или мягких), они обладают впечатляющей питательной ценностью за счет витаминов и волокон.

Но вы когда-нибудь  задумывались, какая часть яблока самая полезная?

Новое исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Microbiology, показало, что больше всего полезных для кишечника (да и вообще) бактерий содержится в семечках и мякоти.

Таким образом, распространенное утверждение о том, что вся польза яблок сосредоточена в кожуре, было оспорено.

Кстати, исследователи также посмотрели, есть ли разница в бактериальном «наполнении» яблок, которые продают в супермаркете, и яблок, которые предлагают на фермерских рынках.

Так выяснилось, что хотя все яблоки содержат примерно одинаковое количество бактерий (около 100 миллионов на 140 граммов яблок), бактерии в фермерских яблоках могут быть несколько лучше для нас.

«Свежесобранные яблоки содержат значительно более разнообразное, более равномерное и четкое бактериальное сообщество», — комментирует Medical News Today ведущий автор исследования Габриэль Берг (Gabriele Berg). И добавляет, что это разнообразие способствует ограничению роста патогенных бактерий, включая кишечную палочку и шингеллы.

Резюмируя: вы можете срезать кожуру с яблок, если она вам не нравится, но должны покупать местные и сезонные яблоки, когда есть такая возможность.

яблокибактериинаука 

18.08.2019, 120 просмотров.


Нравится

Агентство экоинноваций

18.10.2019 16:48:53

Электроэнергия из свалочного газа - шведская технология в России

Человечество на протяжении всей истории развития сталкивается с проблемами загрязнения окружающей среды, и на протяжении тысячелетия ищет пути решения этих проблем.

потребления, создали, переработки

10.10.2019 16:20:59

Нобелевская за технологию хранения энергии.. в смартфонах.

«Они создали перезаряжающийся мир». Так начинается пресс-релиз, сообщающий о присуждении Нобелевской премии по химии в 2019 году за изобретение литий-ионных аккумуляторов, история которых началась в 70-е годы прошлого века, когда в мире случился кризис нефтяных ресурсов, ставший для США крайне болезненным испытанием.

нобелевская, изобретения, премии

09.10.2019 15:23:57

Чемодан из графена: образец новых сумок выполнен их переработанного пластика

Специалисты Манчестерского университета разработали уникальный прототип чемодана, который выполнен на основе графена. В свою очередь графен получен исследователями из переработанного пластика.

отходы, графен., пластик

07.10.2019 17:12:11

В Перми получили целебные молекулы из продуктов переработки биомассы

Два новых метода получения природных и биологически активных веществ из продуктов переработки биомассы разработала и запатентовала группа учёных-химиков Пермского государственного национального исследовательского университета (ПГНИУ).

разработка, ученые, молекулы

05.10.2019 17:23:28

В Китае построили самый большой радиотелескоп

Времена, когда освоением космоса занимались всего два государства на Земле давно закончились. Сегодня в космическую гонку вступили такие страны как Израиль и Индия. А Китай, который иногда называют третьей в мире космической сверхдержавой после США и России, добился изумительных результатов.

Китай, построили, Телескоп, наука

03.10.2019 15:31:10

Созданы фиксирующие эмоциональное состояние браслеты

Ученые из Ланкастерского университета создали браслеты, которые меняют цвет, нагреваются, сжимают запястье или вибрируют в ответ на изменение работы потовых желез.

люди, Эмоции, ученые

02.10.2019 12:56:56

Какие автомобили будут востребованы в будущем

Эксперты описали будущее состояние транспортной системы. В последние годы отношение людей к автомобилям сильно изменилось. Особенно это касается стран Западной Европы, где происходит активный переход на электромобили и велосипеды.

человечество, автомобили, электромобили

RSS
Архив "Агентство экоинноваций"
Подписка на RSS
Реклама: