Официальный сайт журнала "Экология и Жизнь"

Всё об экологии ищите здесь:

   
Сервисы:
Каналы:
Каналы:
Блоги:
Дайджесты,
Доклады:

ЭКО-ВИДЕО



Реклама


Translate this page
into English

Translate.Ru PROMT©


Система Orphus


Главная Информация / Info Инновации / New! Биоразлагаемая пленка на основе кукурузы

Биоразлагаемая пленка на основе кукурузы

Парадоксально, что даже несмотря на то, что многие люди голодают, большая часть еды выбрасывается, потому что портится еще до того, как ее можно будет съесть. Новый упаковочный материал из натуральных источников может помочь, продлевая срок хранения продуктов, а также он поддается биологическому разложению.

Материал, разработанный учеными Гарвардского университета и Наньянского технологического университета (NTU) в Сингапуре, представляет собой прозрачную пленку.

Его базовые волокна, полученные с помощью процесса электропрядения, состоят из кукурузного протеина, известного как зеин, а также крахмала, целлюлозы и других полимеров природного происхождения. Эти волокна насыщены натуральными антибактериальными соединениями, такими как тимьян, лимонная кислота и уксусная кислота.

Когда пленка изначально размещается вокруг пищевого продукта, такого как мясо, рыба или свежие продукты, антибактериальные соединения остаются внутри волокон. Однако, если влажность повышается или определенные ферменты вырабатываются вредными бактериями, эти соединения автоматически высвобождаются — затем они убивают бактерии вместе с любыми грибками, которые могут присутствовать, предотвращая порчу пищи.

В лабораторных испытаниях свежая клубника, завернутая в пленку, оставалась свежей семь дней (до появления плесени) по сравнению с четырьмя днями для клубники, которая хранилась в обычных корзинах для фруктов.

Кроме того, как уже упоминалось, материал полностью разлагается после утилизации. Следует также отметить, что зеин получают из кукурузной глютеновой муки, которая является побочным продуктом производства этанола — это означает, что кукурузные культуры не нужно выращивать исключительно для использования в пленке.

Есть надежда, что этот материал может быть коммерциализирован в течение следующих нескольких лет.

«Экологичная и биоразлагаемая активная упаковка для пищевых продуктов, в которую встроена технология защиты от бактерий и грибков, имеет большое значение для пищевой промышленности», — говорит профессор NTU Мэри Чан.  «Она может служить экологически чистой альтернативой полимерам на нефтяной основе, используемым в коммерческой упаковке пищевых продуктов, таким как пластик, который оказывает значительное негативное воздействие на окружающую среду».

Статья об исследовании была недавно опубликована в журнале ACS Applied Materials & Interfaces.

Источник: Nanyang Technological University

кукурузапленкаэкология 

07.01.2022, 224 просмотра.


Нравится

ИННОВАЦИОННЫЙ КАНАЛ
22.02.2022 23:18:10

Концепция обращения с отходами в Санкт-Петербурге в вопросах и ответах / "Его пример другим наука“

Единая Концепция по обращению с отходами на территории Санкт-Петербурга и Ленинградской области отражает анализ текущего состояния системы

обращение, отходы, концепция

11.06.2021 21:47:21

Признано существование Южного океана вокруг Антарктиды

Национальное географическое общество США признало, что на Земле существует пятый океан – Южный

национальное, океан, географическое

14.05.2021 13:55:16

Обнаружено письмо Эйнштейна о пчелах и перелетных птицах

В руки исследователей попало неизвестное ранее письмо Альберта Эйнштейна, датированное осенью 1949 года.

исследователи, письмо, Эйнштейн

01.04.2021 21:39:22

Галактический интернет изобрёл Макконе / На смену радио придёт эффект линзирования звёзд

Человечество может создать галактический интернет, если использует в качестве линз Солнце и другие звёзды.

Интернет, галактика, Звезды

08.02.2021 23:01:16

Ядерный конфликт - глазами ученых/ Памяти Н.Н.Моисеева /День российской науки

В феврале 2000-го года ушел из жизни выдающийся ученый и основатель нашего журнала Никита Николаевич Моисеев. Публикуем статью написанную его учеником — Владимиром Александровым, по следам событий 1983 года, когда группа советских ученых была приглашена вместе со своими американскими коллегами выступить в сенате США и официально засвидетельствовать прогнозы о климатических и других глобальных последствиях ядерной войны.Никогда — ни до, ни после этих событий, российских ученых не приглашали давать официальные показания в высшем законодательном органе США.

конфликт, день науки, Н.Н.Моисеев

15.01.2021 00:30:28

Что такое органическое сельское хозяйство?

Доклад «Органическое сельское хозяйство в странах Евразийского экономического союза: состояние и перспективы»

доклад, сельское, хозяйство

30.12.2020 20:01:00

Точное расстояние от Земли до звёзд измерено - решение задачи тысячелетия открыло новую проблему/Ускорение Вселенной слишком велико

В декабре человечество, наконец, получило то, чего ученые-астрономы ждали почти вечность: точное расстояние от Земли до звезд. Однако, как часто бывает в науке, новые данные породили предположение о наличии ранее неизвестной загадки, решение которой может стать «открытием века».

человечество, расстояние, Земля

RSS
Архив "Лекции/Семинары"
Подписка на RSS
Реклама: